皱皮黄杨皮在贮存和运输过程中可能会受到不同程度的损伤和压力，从而导致外观和口感的变化。

除此之外，叶表面的天然保护蜡层也会因枯萎等情况而受损，进一步加速了黄杨皮的腐烂和脆化。

因此，在购买或存放黄杨皮时，应注意避免受压、碰撞和过度干燥等情况，同时要尽早食用或处理，以保证口感和质量。