涨价是由多种因素导致的，以下是可能导致哈尔滨大白菜涨价的一些常见因素：

1. 季节性因素：大白菜是一种季节性蔬菜，在不同的季节供求关系可能会发生变化。如果供应不足或需求增加，供需失衡可能导致价格上涨。

2. 天气和气候变化：天气和气候对农作物的生长和产量有直接影响。如果哈尔滨地区遭受极端天气、自然灾害或气候异常，可能导致大白菜的产量减少，进而推高价格。

3. 生产成本增加：大白菜的生产过程中包括种植、施肥、病虫害防治、采摘等各个环节，这些环节的成本可能受到人工、农药、肥料、能源等要素价格的影响。如果生产成本上升，农民可能会提高售价以维持利润。

4. 物流和运输成本：物流和运输成本是农产品从农田到市场所需的费用，包括采摘、包装、运输等环节。如果物流和运输成本上升，可能会传导到最终消费者价格上。

5. 货币贬值和通胀：通货膨胀和货币贬值可能导致整体物价上涨，包括农产品价格。如果货币贬值或通货膨胀导致成本上升，农产品价格可能会相应调整。

6. 市场供需关系：市场供需关系是决定价格的关键因素。如果大白菜的供应量减少或需求增加，可能导致价格上涨。这可能是由于消费习惯的改变、人口增长、生活方式变化等因素。

需要注意的是，每个地区和市场的情况可能有所不同，以上只是一些常见的因素。具体导致哈尔滨大白菜涨价的原因可能需要根据当地的实际情况进行进一步分析。