原料：小麦粉、白玉米面粉、豆腐渣、山楂酪、酵母粉。

做法步骤：

第1步、小麦粉、白玉米面粉、 豆腐渣、酵母粉放入盆中。

第2步、加适量水和成面团醒发。

第3步、醒发好的面团做成大小适中的面剂。

第4步、将面剂按薄，加山楂酪馅。

第5步、用面皮将馅料包裹严成馒头坯。

第6步、馒头坯入蒸锅蒸熟。

第7步、出锅即可享用。