肠粉并不是任何一个学校所拥有的，而是一种流传于广东及周边地区的传统美食。肠粉是以米浆为原料的面食，经过工艺加工后形成的一种食品。肠粉馅料种类繁多，可以搭配猪肉、虾仁、韭菜等多种食材。其制作步骤复杂，需要经验丰富的师傅精心制作。肠粉在广东的茶餐厅及街头小食摊中非常常见，深受广东人民的喜爱，也成为游客品尝广东美食的必选之一。