可以的，广东鸭蛋和番茄都是常见的食材，炒在一起也很美味。广东鸭蛋的滑嫩口感和番茄的营养鲜美相互融合，能够带来丰富的味觉体验。而且，番茄富含维生素C和丰富的营养物质，能够增强人体免疫力和抗氧化能力。所以，如果你想要尝试新的菜品，炒广东鸭蛋番茄是一个不错的选择。不过，在烹饪时需要注意火候，不要把番茄炒得太烂，影响口感。