是粮食酒。

52度的尖庄是纯粮酿造的白酒,尖庄的执行标准是10781.-1固态发酵酿造的工艺标准,是标准认可的粮食酿造酒。

②尖庄酒是纯粮酒。 纯粮酒是使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。 曾经尖庄是五粮液的大曲酒。五粮液是特曲,尖庄是大曲。在浓香型酒里算是口味比较淡的。因为相对于当时其他名牌白酒口感绵甜爽净,回味悠长,