“兰州话牙茬”是指一种地方口音，指的是兰州人的语音特点。具体来说，兰州话在发音时，常常会将某些字母或音节连读或省略掉，因此听起来会比较含糊不清，有时候甚至难以听懂。

例如，“呷”的发音在兰州话中变成了“压”，“李”变成了“哩”，“儿”发成“儡”，“个”发成“哥”，等等。这种语音特点在兰州十分常见，也是兰州人的一个地方特色。在日常生活中，兰州话牙茬常常被人引用或模仿，成为兰州人的一种自豪和身份象征。