空调吹出墙皮味并不一定是因为空调离棚顶太近。墙皮味通常是由于室内环境中的一些物质散发的，比如墙壁涂料、墙纸、胶水等装修材料中的化学成分。这些物质在长时间的使用过程中可能会逐渐释放气味，特别是在潮湿、高温或通风不良的环境下更容易产生异味。

当空调运行时，它会吸入室内的空气并将其循环到室内，如果室内存在异味源，那么空调就可能会将这些异味吹散到整个房间。因此，即使空调离棚顶较远，如果室内存在异味源，空调仍然可能吹出异味。

除了室内环境的原因外，空调本身也可能存在一些问题导致吹出异味。例如，空调滤网长时间未清洗，积累了灰尘和细菌，就会产生异味；空调内部的冷凝水盘如果存在积水或污垢，也会滋生细菌并产生异味。

因此，如果空调吹出墙皮味，建议首先检查室内环境是否存在异味源，并保持室内通风良好。同时，也应该定期清洗空调滤网和冷凝水盘，确保空调内部的清洁和卫生。如果问题仍然存在，建议请专业的空调维修人员进行检查和维修。