惊蛰时节虽然春天已经来到，但气温并没有很快地升高，水温也较低，所以鱼并不急于张嘴进食。此时，鱼的新陈代谢还不够活跃，比较懒惰，进食也比较缓慢。

而且，在惊蛰后的一段时间里，水中的水草还没有能够生长得很茂盛，所以水中的浮游生物也比较少，鱼儿的饥饿感并不是很强烈。

因此，惊蛰之后的鱼不急于进食，等到天气和水温逐渐升高，水中生态环境逐渐丰富，鱼的食欲也会逐渐变得旺盛起来。