如果店面是全封闭的玻璃，通常是没有传统的窗户可以打开的。不过，有一些替代的方法可以考虑，取决于您的具体需求和情况：

1. 推拉窗：在全封闭的玻璃上安装一个推拉窗，可以通过调节窗的开合来实现通风和进出。这需要您与专业的窗户安装公司进行咨询和安装。

2. 店门的开启方式：如果店面有一扇门，您可以通过控制门的开启程度来实现通风。例如，您可以将门打开一条小缝隙，或者采用推拉门的设计。

3. 空调和通风系统：如果您需要通风和空气流通，可以安装空调和通风系统，这样可以在保持店面封闭的同时，确保空气的流通和舒适度。

请注意，这些方法都需要依据您的具体情况和店面设计来做出决策。建议您与专业的门窗安装公司、空调系统供应商或店面设计师进行咨询，以获得最适合您的店面的解决方案。