要计算两百克米饭中的蛋白质含量，需要知道米饭中蛋白质的比例。通常，大米中的蛋白质含量大约是7%到8%。

假设米饭中蛋白质的平均含量为7.5%，则两百克米饭中的蛋白质含量计算如下：

$200\\text{克}\\times0.075$ $=15$克

两百克米饭中大约有15克蛋白质。