0卡糖做蛋糕的使用比例一般替代蔗糖应用，即每100克蛋糕中添加20~30克0卡糖。

0卡糖做蛋糕的方法与正常做蛋糕的方法相同，将0卡糖代替蔗糖应用于蛋糕中即可。0卡糖可以防止龋齿生长、降低血糖指数，明显改善肠胃功能，提高人体的免疫力。