需要放

食材用量

大米110克

糯米110克

盐1勺

玉米淀粉20克

五香粉20克

姜沫适量

步骤一

大米和糯米提前3个小时浸泡

步骤二

这是泡好大米和糯米。倒掉水份

步骤三

把大米，糯米，玉米淀粉，盐，姜沫，混合均匀

步骤四

加入五香粉拌匀

步骤五

准备一个筛网，把米放入筛网上，用勺子按压一下，整型成圆形

步骤六

锅里油温升高后，放入一颗米，米粒能迅速的飘起来说明油温达到了。

步骤七

炸到金黄色捞出，五香锅巴就做好了。

步骤八

如果喜好吃辣的可以撒上辣椒粉