iPhone应用降级的步骤如下：

查询需要降级的应用版本号，记下该版本号。

进入Fiddler工具，点击快捷键"F11"，左下角会出现一个红色的"T"，Fiddler便开始进行拦截。

返回iTunes的应用详情页面，点击"下载"或者"获取"按钮。

返回Fiddler工具，左侧界面会出现红色开头的拦截链接。