三都水族端节的特色菜是鱼包韭菜

用独特方法烹制的“鱼包韭菜”是水族的第一名菜，具有浓郁的民族特色和奇特的文化内涵。是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。