冷藏
根据提供的信息,生盐蛋应该放在冷藏室而不是冷冻室中保存。以下是具体的建议:
冷藏保存:将腌制好的生咸鸡蛋放入冰箱的冷藏室,保持在2-4摄氏度之间。这样可以延长保存时间,大约为1-2个月。
注意事项:在冷藏时要确保鸡蛋放在密封容器中,以防气味交叉。
季节性调整:在夏季高温时期,应避免将咸鸭蛋放入冷冻室,因为冷冻后的口感可能会变差。而在冬季,可以将生咸鸭蛋放在干燥通风的地方,但要避免直接晒太阳。