海带含有大量的胶质和水分，因此常在晾晒过程中变得黏稠，难以干透。此外，即使海带表面看似晒干了，其内部仍可能残留水分，导致腐烂和霉变。

为了解决这个问题，可以考虑切成小块或者细丝，将其晾晒在通风良好和阳光充足的地方，并定期翻动以促进干燥。另外还可以使用除湿剂或加入食品干燥剂来帮助快速干燥。