小米手机在充电时是否要开启飞行模式，取决于个人的使用习惯和需求。

飞行模式的主要作用是关闭手机的通信功能，包括电话、短信和网络连接，以减少电磁干扰和节省电量。在充电时，开启飞行模式确实可以节省手机后台的耗电量，但这部分电量在整个手机的电量中相对较小，特别是在3小时左右的充电时间里，这部分节省的电量可能并不明显。

然而，需要注意的是，开启飞行模式后，手机将无法接收电话、短信和网络信息。如果担心错过重要的电话或信息，那么选择不开启飞行模式可能更为合适。

此外，充电时建议不要边充电边玩手机，因为玩手机时电路电流不稳定，容易造成主板损坏。充满电后，还可以继续再充半小时左右，以保证电池达到最佳状态。

综上，小米手机在充电时是否开启飞行模式主要取决于个人需求。如果希望节省一点点电量并且不太担心错过电话和信息，可以开启飞行模式；如果希望随时接收电话和信息，那么选择不开启飞行模式即可。同时，记得在充电时避免玩手机，并充满电后再继续充一段时间以保证电池状态。