员工可以向劳动监察部门投诉商场不给员工缴纳社保。劳动监察部门会对商场进行调查，如果确实存在不给员工缴纳社保的情况，商场将会被处以相应的罚款。同时，员工也可以通过法律途径要求商场赔偿其因此造成的经济损失。在此之前，员工可以要求商场出具缴纳社保的证明，以确保自己的权益得到保障。