栽杨梅苗成活率高的最佳时期是春季或秋季。

原因是春季或秋季气候温和、湿度适宜，土壤湿润，这样有利于杨梅苗的生长和吸收养分，也可以避免高温天气过于炎热或干旱造成树苗死亡。

此外，对于栽杨梅苗而言，还需要注意苗木的品种选择和种植技巧。

不同品种的杨梅苗具有不同的适应性和抗病性，应根据当地气候与土壤类型选择适宜的品种；而种植技巧如掌握适宜的栽培密度、施肥与灌溉技巧等也是保证杨梅苗成活率的重要环节。

因此，杨梅苗成活率高与否不仅与种植时间有关，还需要注意品种选择与栽培技巧。