捞大米饭和电饭煲蒸大米饭的区别在于烹饪方法和器具不同。

1. 捞大米饭是一种传统的烹饪方法，通常使用大锅来煮米饭。将米饭和适量的水放入大锅中，然后用大火煮沸，随后转小火慢煮至米饭熟透。

2. 电饭煲是一种现代的烹饪器具，可以自动控制温度和时间，让大米饭在适当的温度和时间里蒸熟。只需将米饭和适量的水放入电饭煲中，按下启动按钮，电饭煲会自动完成烹饪过程。

总的来说，捞大米饭需要更多的时间和耐心来掌握烹饪技巧，而电饭煲则更方便快捷，适合忙碌的现代生活方式。