416不锈钢和42铬钼钢都是高强度材料，但42铬钼钢的硬度要比416不锈钢更高。这是因为42铬钼钢具有更高的碳含量和铬含量，可以提高其硬度和耐磨性。

而416不锈钢虽然是不锈钢，但其碳含量比较低，主要添加了硫元素来提高切削加工性能，因此其硬度相对较低。在选择材料时，应根据具体应用需求来确定。