八喜净水机突然不上水可能由以下几个原因造成：

1. 电源问题：检查净水机是否正确连接到电源，插座是否有电。

2. 进水阀故障：检查进水阀是否关闭或损坏，导致水流受阻。

3. 滤芯堵塞：滤芯长时间未更换，可能会堵塞，影响水流。

4. 压力开关故障：压力开关负责控制水流，如果出现故障，会导致净水机无法正常工作。

5. 泵浦问题：泵浦是净水机的核心部件，如果出现故障，会影响水流。

6. 管路问题：检查管路是否有堵塞或漏水现象。

7. 控制系统故障：控制系统负责协调净水机的各个部件，如果出现故障，会导致净水机无法正常工作。

针对上述问题，可以采取以下措施：

- 检查电源和插座是否正常，确保净水机有足够的电力供应。

- 检查进水阀是否关闭或损坏，如有需要更换进水阀。

- 定期更换滤芯，避免滤芯堵塞影响水流。

- 检查压力开关和泵浦是否正常工作，如有需要更换相关部件。

- 检查管路是否畅通无阻，如有需要清理或更换管路。

- 如果控制系统出现故障，建议联系专业人员进行检修或更换。

如果以上方法无法解决问题，建议联系八喜净水机的售后服务进行专业检查和维修。