菌子是通过孢子生长出来的。孢子是一种类似于种子的生殖体，它们可以在适合的环境下发芽，生长成为菌丝体。菌丝体是由许多细长的菌丝组成的，它们可以从土壤或其他有机物中吸收养分和水分生长。当菌丝体生长到一定程度时，它们会形成子实体，也就是我们所看到的菌子。菌子的形状、颜色和大小取决于不同的菌种和环境条件，而且它们也可以在不同的季节和地点生长。