电影刀手夏飞女友的扮演者是中国香港女星余安安。她在影片中饰演了女主角林翠的角色，是夏飞的前女友。余安安是一位资深的影视演员，曾主演过《霹雳电影》、《奇门遁甲》等多部影片，拥有丰富的演技和经验。她在电影中的表现也十分出色，凸显了林翠这个角色的复杂内心和矛盾情感，为整部电影增添了更多的戏剧性和情感张力。