炼乳皮制作的配方很简单,只需将全脂奶、糖和玉米淀粉混合加热搅拌,直到形成浓稠的糊状物即可。
然后将糊状物倒入烤盘中,在200度左右的预热烤箱中烤15-20分钟,烤至表面微微金黄。
最后将炼乳皮从烤盘上取出,稍作凉后即可切成小条或者其他形状,在烘焙美食中使用。制作炼乳皮不仅简单方便,而且口感绵密、香甜可口,是口感极佳的糕点原料。