如果十一代雅阁车机时间不对，可以按照以下步骤进行调整：

首先在车机上找到设置选项，进入系统设置，找到日期和时间选项，选择手动调整时间，并输入正确的日期、时间和时区。

如果车机系统与车辆时间不同步，可以选择自动调整时间，这样车机系统会自动根据网络时间调整时间。

此外，还可以通过导航系统来调整时间，一般导航系统与车机系统时间同步。确保车机时间准确可以避免出现一些使用不便和不必要的麻烦。