如果你是一名酒店员工，因为酒店生意不好而想要申请休息一段时间，你可以写一封申请信给你的上级领导或者人力资源部门。以下是一个可能的申请信的示例：

尊敬的[上级领导或人力资源部门负责人的姓名]：

您好！

我是酒店的一名员工，目前在[具体部门或职位]工作。首先，我想感谢您一直以来对我的支持和信任。

最近，由于酒店生意不佳，我发现我的工作量有所减少，这让我感到有些不安。作为一名热爱酒店行业的员工，我希望能够为酒店的发展做出更多的贡献，但在目前的情况下，我很难充分发挥我的能力。

因此，我想向您申请一段时间的休息，以便更好地调整自己的状态，为酒店未来的工作做好充分的准备。我希望能够在这段时间内，通过学习和提升自己的技能，为酒店的发展做出更大的贡献。

当然，我会在离开前尽我所能完成手头的工作，并与同事交接好相关工作事宜，以确保酒店的正常运营不会受到任何影响。

最后，我真诚地希望您能够理解我的申请，并给予我支持和帮助。如果您需要更多的信息或材料，请随时与我联系。

谢谢您的关注和支持！

[你的姓名]

[日期]

请注意，这只是一个示例，你可以根据自己的实际情况和需要进行修改和调整。在写申请信时，要尽可能清晰地表达自己的想法和需求，并说明自己的计划和安排，以便让上级领导或人力资源部门能够更好地理解你的申请。