高热量的食物有很多种，主要指的是肉类，蛋类，奶制品，豆制品，甜食，辛辣油腻等食物以及有营养类的食物。也属于高热量的食物，比如芒果、樱桃、榴莲等。

脂肪的食物热效应约占其热能的4%-5%，碳水化合物为5%-6%，而蛋白质还要高，能达到30%-40%。