广元金贝儿月饼的馅料种类丰富，包括了五仁、豆沙、莲蓉等经典口味，以及创新的蜜桃、山竹、菠萝等果酱口味。

五仁馅以独特的坚果风味为主打，豆沙馅则以香甜细腻的红豆馅为主，莲蓉馅则是淡雅清香，十分高贵，具有传统文化底蕴。

而新口味的月饼则更加细腻，选择了时令水果，加入特制果酱，口感清新别致，增添了多样化的选择。