铜器皮壳一般都是指铜器表面形成的黑色氧化层。分辨铜器皮壳可以从外观、手感和声音等方面入手。

首先，铜器皮壳外观呈暗黑色，有时会出现锈色或青绿色。

其次，用手摸铜器表面能感觉到一层硬硬的纹路，如同老麻皮般的感觉。

最后，敲击铜器能听到清脆的金属声，如果声音不够响亮清脆，很可能是因为铜器表面已经形成了铜皮壳。综上所述，通过观察、触摸和听声音就可以分辨铜器皮壳。