1. 红眼知了不能吃。

2. 因为红眼知了是一种鸟类，属于保护动物，根据相关法律法规，禁止捕杀和食用。

3. 保护野生动物是我们每个人的责任，应该尊重自然、保护生态环境，不要随意捕杀和食用野生动物。