冬季无铅青鱼颗粒和螺蛳都是常见的钓鱼饵料，选择哪种更好，取决于具体的钓鱼情况和目标鱼种。以下是它们的特点和适用场景：

1. 无铅青鱼颗粒：这是一种鱼类常见的饵料，可吸引多种鱼类。无铅青鱼颗粒通常具有较大的颗粒大小，并具有较强的气味，吸引力较强。在冬季钓鱼时，由于水温较低，鱼类活动较为缓慢，使用无铅青鱼颗粒可以增加鱼的觅食欲望。

2. 螺蛳：螺蛳是一种常见的淡水贝类，常被用作钓鱼饵料。螺蛳对于部分鱼种，如鲤鱼、鲢鱼等具有很高的吸引力，尤其适用于刺激鱼类的食欲。在冬季钓鱼时，使用螺蛳可以吸引一些压力较大的鱼类。

总的来说，选择无铅青鱼颗粒还是螺蛳，可以考虑以下因素：目标鱼种、水域环境、水温、饵料的使用习惯等等。同时，根据个人经验和实际情况，可以进行尝试与调整，找到最适合的钓鱼饵料。