建议提前预定，在开封住宿，提前预订是一个不错的选择。提前预订有以下优点：

1.价格优势：提前预订可以获得更优惠的价格，避免临时预订可能产生的价格上涨。

2.房源保障：在旅游旺季，提前预订可以确保您有足够的时间选择心仪的酒店或民宿，避免临时找不到住宿的尴尬。

3.入住便利：提前预订可以让您在到达目的地后，直接办理入住手续，节省寻找住宿的时间。

当然，如果您对住宿要求不高，也可以在到达开封后现场寻找住宿。但考虑到旅游旺季和节假日，为确保入住体验，我还是建议您提前预订。