沂沟粉条是山东省临沂市兰陵县的特产，是当地的传统名吃之一。沂沟粉条之所以便宜，可能有以下几个原因：

1.生产规模大：沂沟粉条是当地的特色产业之一，生产规模较大，产量较高，因此价格相对较低。

2.生产成本低：沂沟粉条的生产原料主要是淀粉，而淀粉的价格相对较低，因此生产成本也相对较低。

3.生产工艺简单：沂沟粉条的生产工艺比较简单，生产过程中不需要过多的技术和设备投入，因此生产成本也相对较低。

4.市场竞争激烈：沂沟粉条是当地的特色产品之一，市场上有很多类似的产品，因此市场竞争比较激烈，价格也相对较低。

需要注意的是，价格高低是相对的，不同地区、不同商家的价格可能会有所不同。同时，价格低并不一定代表质量差，消费者在购买时应该综合考虑价格和质量等因素，选择适合自己的产品。