在Excel中，你可以使用以下公式来计算开始时间到结束时间的分钟数：

=(结束时间-开始时间)*24*60

其中，开始时间和结束时间应该是Excel可以识别的日期和时间格式。这个公式将计算两个时间之间的小时数，然后乘以60得到分钟数。最后，你将得到开始时间到结束时间的分钟数。