以下是九龙高铁站到黄大仙、维多利亚港和旺角的具体步骤：

1. 从九龙高铁站出站，步行约5分钟到达九龙站地铁站。2. 在九龙站乘坐港铁观塘线（黄色线）前往黄大仙站，乘坐时间约6分钟，下车后步行即可到达黄大仙景区。3. 从黄大仙景区出发，步行至鹅颈桥，乘坐渡轮前往中环码头。4. 中环码头下船后，步行约10分钟到达位于维多利亚港的港铁香港站。5. 在港铁香港站乘坐港铁荃湾线（绿色线），前往旺角站，乘坐时间约13分钟，下车后即可到达旺角。

建议您提前查询具体的公交、地铁、火车和船舶班次和时刻表，以便更好地安排出行时间。