原料：牛舌 (一条)、黑椒酱 (200克)、料酒 (适量)、花椒 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)

步骤

1/8

锅里同时放水、放牛舌、放花椒、放盐。 大火煮开去除浮沫，转小火盖锅盖煮20分钟。

2/8

煮好的牛舌用水洗干净，切除表面白色的舌苔。

3/8

切除舌苔后切成厚片

4/8

把黑椒酱放进去腌制一个小时

5/8

烤的时候平铺在烤盘上，尽量平铺，容易熟均匀。

6/8

220°预热，烤20分钟。

7/8

烤好后放上葱再用230°烤5分钟

8/8

就可以吃啦。