盒马员工签署的第三方合同同样受到法律保护。第三方合同是雇主与某些服务提供商之间签订的协议，通常与雇员的关系没有直接联系。但是，在雇员参与了这些服务提供商所涉及的项目后，合同规定的条款仍然适用。

如果合同的某些条款侵犯了雇员的权利，雇员可以通过法律途径维护自己的合法权益。因此，盒马员工签署的第三方合同是受法律保护的，雇员有权利通过法律途径来维护自己的合法权益。