蕨菜读音是jué cài。

意思：一种野菜。

迷蕨

[ mí jué ]

基本解释

一种形状似蕨的草。嫩叶可食。

详细解释

一种形状似蕨的草。嫩叶可食。《诗·召南·草虫》“言采其薇” 宋 朱熹 集传：“薇，似蕨而差大，有芒而味苦，山间人食之，谓之迷蕨。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·蕨》：“一种紫萁，似蕨有花而味苦，谓之迷蕨。初生亦可食。《尔雅》谓之月尔，《三苍》谓之紫蕨。”