不是所有的桃花都适合用来泡酒。一般来说，只有盛开时花瓣完整、无虫蛀和斑点的桃花才适合用来泡酒。选择新鲜的桃花，并在没有受过任何农药或化学处理的情况下采摘。此外，最好选择种植在无污染环境中的桃花。只有这样，才能确保泡制出的桃花酒口感纯正，香气浓郁。