1.螺蛳粉：柳州螺蛳粉是柳州地区的特色小吃，以其特殊的味道和风味闻名于全国各地。

2.老友粉：老友粉是一种以米粉为主料，加上辣椒酱、豆腐、肉丝等食材制成的柳州特色小吃。

3.酸笋米粉：酸笋米粉是柳州地区的传统小吃之一，以其酸爽可口的口感深受当地人民的喜爱。

4.油茶：柳州油茶是一种以茶叶、花生、芝麻、椰浆等多种食材制成的特色小吃，口感丰富、味道独特。