福克斯电子秤不能调一斤少一两。

因为电子秤是按照国家标准量具进行制造和校准的，且数字显示的数据精确度高于机械秤。

如果出现误差，可能是秤的本身有问题，或者秤的读数时误差操作。

因此，建议用户购买正规品牌的电子秤，并正确使用，避免误差操作。

如果需要精确称量，可以使用金属测量器进行校准检验。