钓叉尾斗鱼最佳的时间是夏季晚上和秋季早晚。在桃源深处寻找有人家的地方，可以选择靠近水体的树荫处或者是水草茂盛的地方。可以使用大小适中的鲤鱼饵或者虫饵进行钓鱼。需要注意的是，钓具要精细，钓线要细，鱼漂要小，以免惊动叉尾斗鱼。同时，保持耐心和安静，等待叉尾斗鱼上钩，才能获得丰收的渔获。