平安保险的驾乘险可选项目包括：车上人员责任险、司机座位险、乘客座位险、意外伤害险、医疗费用补偿险、住院津贴险、救援服务费用险等。这些可选项目可以根据个人需求进行选择，以提供更全面的保障，保障驾乘人员在意外事故中的安全和健康。