这可能是因为上班时我们需要进行大量的思考和工作，消耗了大量的脑力和能量，导致身体需要额外的营养来支撑我们的身体和大脑。

而不上班时我们可能处于休息或者轻松的状态下，身体并没有那么紧张，也不需要消耗太多的能量。因此，我们感觉不到饥饿。

此外，上班时还存在心理因素，比如长时间工作让我们忽略了饮食，也可能让我们产生食欲。