孵化机的风扇和翻蛋器转一会就不转了可能是由于电机故障或电源电压不稳定导致。首先可以通过检查电源电压是否不稳定来解决问题，如果电源电压稳定，则可能是由于电机磨损或过热导致。此时需要更换电机或进行维修。同时，如果使用孵化机时没有按照说明书的要求操作，如不注意清洁、使用时间过长等也会导致风扇和翻蛋器转一会就不转，请在使用前仔细阅读操作说明并正确使用。