郑州饭店的服务员通常穿着一套专业的制服，包括白色的衬衣和黑色的西装、裙子或裤子，配上黑色的皮鞋和领带。

女性服务员一般会配戴一些简单的珠宝饰品，如项链或耳环，以增加服装的整体协调性。此外，饭店也会根据季节和特殊活动，更换服装颜色或加入一些特殊的元素，从而增添更多的视觉效果。总而言之，郑州饭店的服务员服装设计简洁，具有专业的形象，凸显出服务行业的高雅氛围和优质服务精神。