女服务员是北影表演系学生，名叫张娇。

89年的《胡椒面》是二人无实物表演的巅峰。

朱时茂西装革履自带小金属勺，吃馄饨前必须先拨弄一番再吹口气，浅尝下汤的咸淡方可入口。

陈佩斯一个体力劳动者形象，混沌上来先沿着碗边大抿一口汤，接着不管三七二十一直接往嘴里塞，豪气与鲁莽被刻画的淋漓尽致。

整个小品时长不到十分钟，台词更不超过五句，却成了春晚史上的经典。