使用相同的酒精灯目的是为了保证在实验中，酒精灯所提供的热量、火焰大小等条件相同，从而消除因酒精灯差异而导致的实验误差。

酒精灯在多个领域都有广泛的应用。在生物实验中，酒精灯可以用来提供温暖和光线，帮助动物保持体温或促进植物生长；在物理实验中，酒精灯可以用来展示火焰的特性并进行燃烧实验；在化学实验中，酒精灯则常被用来加热试管或其他容器，进行各种反应。此外，酒精灯还可以用于制作蜡烛、烹饪以及消毒医药器械等。